La cuisine de Nataly

Nataly vous partage ses recettes de cuisine élaborées avec les légumes bio de saison qu’elle propose au marché.

Carpaccio de betterave chioggia et de saumon fumé

Ingrédients Pour 2 personnes :1 betterave chioggia crue 2 tranches de saumon fumé1 citron100 g de fromage frais1/2 bouquet d’anethhuile d’olive sel et poivre Préparation1-Eplucher la betterave et la trancher en rondelles très fines.2-Couper le saumon fumé en morceaux de taille équivalente à celle de betterave.3-Disposer dans une assiette en alternant betterave et saumon. 4-Râper

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